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三重県指定伝統工芸品「日永うちわ」
香るうちわ
緑茶の香り
有限会社 萩村製茶
大手コーヒーショップや洋菓子店に抹茶を提供しており、本商品も抹茶本来の「甘み」や「渋み」をしっかり味わえるよう特別にブレンドされています。有糖・無糖の2種類を用意することで、抹茶ラテ以外にもケーキやクッキー作りにも使用できるなど、本格的な味を手軽に楽しめるよう工夫を凝らした逸品です。
かぶせ茶の一大産地である四日市市水沢町は「年間平均気温14~16℃、年間降水量1,400ミリ以上」とお茶の栽培に適した環境です。さらに、昼夜の寒暖差が大きく、近隣の川から発生した朝霧が天然のカーテンとなり、良質の茶が育ちます。かぶせ茶は新芽を摘み取る10日程前に黒い覆いをかぶせて遮光することで、甘みや旨みが多くなるよう栽培されますが、今回使用する茶葉は一般的なかぶせ茶よりも20日程被覆期間を長くすることで、スイーツやラテに最適な甘みと渋みのバランスとなっています。
抹茶は、茶葉を捨ててしまう緑茶と異なり、茶葉をすりつぶしてすべて摂取します。水に溶けにくい成分も吸収でき、健康づくりにも最適と言われております。今回は、無糖と有糖の2種類を用意しておりますので、アイスクリームなどの甘めのスイーツには無糖、牛乳や豆乳と混ぜた抹茶ラテには有糖など、気分・好みに合わせてお楽しみください。
食品
無糖 抹茶本来の風味を堪能
有糖 ほんのりとした甘さを愉しむ
¥970
〔有糖〕
栄養成分表示(100g当たり)
(推定値)
〔無糖〕
栄養成分表示(100g当たり)
(推定値)
① グラスに抹茶大さじ1と少量の水(およそ40㎖) を加え、 氷2、3個を入れよく混ぜます。
② 残りの氷をグラスに入れ、牛乳を入れて出来上がりです。
※この時、氷に沿わすようにゆっくりと牛乳を注ぐと、抹茶の層と牛乳の層に分けることができます。
① カップに抹茶大さじ1とお湯(およそ40㎖) を加えてよく混ぜます。
② ①に温めた牛乳を200㎖を注ぎ出来上がりです。
●製造者
有限会社 萩村製茶
〒512-1105 三重県四日市市水沢町3285
TEL.059-329-2204