萬古焼菊花黒ごはん鍋（2合）鍋つかみ・敷板付

認定理由

国内生産の土鍋シェアの約８割を占める四日市萬古焼の土鍋の技術が応用されたこの商品は、誰でも簡単に美味しい土鍋ごはんが約30分程で作れます。炊き込みごはんなどご自宅で贅沢な食事を手軽に楽しむことができ、高い満足感が得られる逸品であり、大切な方へのギフトに最適です。

こだわり

土鍋の原料に使用するペタライトという鉱物の選定にあたっては、最高品質であるジンバブエの鉱山に特別に依頼して選鉱したものを輸入しています。これらの原料を特別な配合によって調合、製土することで、高い耐熱性や蓄熱性といった特性が生まれます。細部まで作り込まれたこの商品は、機能面も優れており、鍋の内側には水位の目盛りが刻まれ計量の必要もなく、蓋は二重であり吹きこぼれの心配もありません。また、火加減の調整も不要で「蒸気が見えたら火を止める」だけで釜戸で炊いたようなご飯が出来上がります。さらに、電子レンジに入るサイズに設計されており、そのまま温めてもお召し上がりいただけます。

生産者のおすすめポイント

土鍋ならではの熱伝導でゆっくりじっくり熱が伝わり、旨み成分を引き出しますので、白米、炊き込みご飯には最適です。保温性が高く余熱調理も得意なため、調理時間も短縮でき、テーブルウェアといして食卓で取り分けながらお楽しみいただけます。この商品にはオリジナルレシピも付いていますので、是非チャレンジしてください。